itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Julienne a mikrohullámú sütőben

Julienne a mikrohullámú sütőben

1543

Konyha Francia

Kalóriatartalom 225,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 13,8 g

Zsírok * 17,5 g

Szénhidrátok* 3,8 g

Tartalom

Julienne -t hagyományosan fém cocotte tálakban tálalták. Ne tegyen fém edényeket a mikrohullámú sütőbe. De ez semmilyen módon nem bonyolítja a julienne mikrohullámú sütőben történő főzésének folyamatát. Használhat adagolt kerámiaformákat, vagy julienne -t süthet homoktartletben.

Hozzávalók

Friss csiperkegomba 300 gr. Csirkefilé 300 gr. parmezán sajt 150 g Tejföl 26% 130 g Majonéz 50 gr. Só íz Őrölt feketebors íz

Főzés folyamata

A csirkefilét alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Vékony csíkokra vágjuk.

Helyezze egy edénybe mikrohullámú sütőben használható fedéllel, fedje le kevés vízzel és kevés sóval. Tegye a mikrohullámú sütőbe, és főzze 10 percig maximális teljesítményen.

Közben hámozzuk meg a gombát és vágjuk vékony szeletekre.

Tegye egy edénybe csirkét, és fedővel lefedve további 10 percig főzze ugyanazon a teljesítményen.

A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn, keverjük össze tejföllel és majonézzel, alaposan keverjük össze.

A hangjelzés után vegye ki a serpenyőt a mikrohullámú sütőből, engedje le a folyadékot, sózza és borsozza, keverje össze, tegye egy sütőedénybe. A tetejére egyenletesen elosztjuk a tejfölt, a majonézt és a sajtot.