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Marmellata di albicocche senza cottura e senza zucchero

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 55,9 kcal
porzioni 0,25 litri.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 12,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di albicocche senza cottura e senza zucchero
Contenuto

La popolarità della raccolta dei frutti per l'inverno, comprese le albicocche, senza zucchero e senza cottura, è in costante aumento, poiché molti li riconoscono come più benefici per la salute. Molto spesso, i frutti vengono fatti sobbollire a lungo in un bagno di vapore o bolliti molte volte, perché è difficile mantenere tale conservazione. In questa ricetta prepariamo la marmellata di albicocche senza cottura e senza zucchero, sostituendola con il miele. Questa marmellata è ottima per l'alimentazione dietetica, per bambini e una corretta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per la confettura scegliete albicocche sode, mature e integre. Misurarne la quantità e il miele nella proporzione indicata nella ricetta.
fare un passo 2 su 8
Sciacquare bene le albicocche e asciugarle con un tovagliolo. Quindi dividere il frutto a metà con le mani e rimuovere il nocciolo. Trasferire le albicocche preparate in un piatto asciutto e pulito e schiacciarle con le mani o con una schiacciapatate.
fare un passo 3 su 8
La vostra purea di albicocche risulterà a chiazze, come dovrebbe essere.
fare un passo 4 su 8
Quindi aggiungere la quantità calcolata di miele e preferibilmente miele liquido alla massa di albicocche.
fare un passo 5 su 8
Mescolate bene le albicocche con il miele con una spatola di legno o un cucchiaio. Lasciare questa massa per 1 ora alla normale temperatura di casa.
fare un passo 6 su 8
Trascorsa un'ora, mescolare nuovamente la marmellata e riporla in frigorifero o in altro luogo freddo per almeno 11 ore. Durante questo tempo, la marmellata dopo circa un'ora, mescolate ancora bene per 2 minuti. A poco a poco assumerà una consistenza densa e uniforme.
fare un passo 7 su 8
Trascorso questo tempo, la marmellata di albicocche senza cottura e zucchero sarà pronta. Trasferiscilo in un barattolo sterile asciutto e sigillalo con un coperchio bollito.
fare un passo 8 su 8
La vostra marmellata già pronta si conserva bene in frigorifero per un anno.
Preparazioni felici e gustose!

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