Marmellata di albicocche, ritorta al tritacarne per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 221,5 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 54,5 g
Marmellata di albicocche, ritorta al tritacarne per l'inverno

L'albicocca è un frutto straordinario che riesce a conservare tutte le sue proprietà utili, nonostante il trattamento termico. In inverno, a tutti noi mancano davvero le vitamine e molti microelementi, che in estate possono essere facilmente reintegrati raccogliendo l'uno o l'altro frutto da un albero. Pertanto, vi suggerisco di preparare la marmellata di albicocche aromatiche, che nel freddo invernale vi aiuterà a ricordare l'estate!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquate bene la frutta sotto l'acqua corrente, tagliatela a metà e privatela dei semi.
fare un passo 2 su 5
Passiamo i frutti tritati attraverso un tritacarne. Di norma, una volta è sufficiente, ma se si desidera ottenere una consistenza simile a una purea, è necessario ripetere la procedura 2-3 volte.
fare un passo 3 su 5
Versare 1 chilogrammo di zucchero nella massa risultante e mescolare fino a che liscio. Puoi aggiungere meno, quando aggiungi - assaggialo.
fare un passo 4 su 5
Quindi, mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco basso per circa 6-7 minuti. La schiuma risultante deve essere prontamente rimossa con una schiumarola.
fare un passo 5 su 5
Disponiamo la marmellata finita in barattoli sterili puliti e la arrotoliamo. Buon appetito!

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