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Confettura di albicocche all'arancia senza cottura

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 91 kcal

porzioni 2,5 litri.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 0,6 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 38,2 g

Confettura di albicocche all'arancia senza cottura

Contenuto

Con i frutti più prelibati della famiglia degli agrumi prepareremo deliziose e aromatiche confetture. Albicocca e arancia stanno bene insieme. Inoltre, escludendo il trattamento termico dei frutti, conservano in sé tutte le vitamine tanto utili per il nostro organismo.

ingredienti

albicocche 2 Kg arancia 2 pz. Limone 1 PC. Zucchero granulare 3 Kg

Processo di cottura

Scegliamo albicocche mature senza alcun segno di decomposizione e sciacquiamo abbondantemente. Quindi, li dividiamo a metà e rimuoviamo l'osso.

Laviamo anche gli agrumi rimasti e li immergiamo in acqua bollente per 1 minuto esatto, non di più.

Dopodiché, taglia a caso in piccoli pezzi.

Trasferire le metà delle albicocche, le arance e il limone nella ciotola di un frullatore ad immersione e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.