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Confettura di albicocche con scorza d'arancia

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Cucina russo

Contenuto calorico 259.2 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 1,4 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 62,5 g

Confettura di albicocche con scorza d'arancia

Contenuto

La marmellata aromatica di albicocche può essere aggiunta ai prodotti da forno e mangiata semplicemente con il cucchiaio. La scorza d'arancia aggiungerà un piacevole sapore di agrumi e renderà originale la tua prelibatezza. Questa ricetta diventerà facilmente il tuo piatto forte.

ingredienti

albicocche 1 kg arancia 2 pz. Zucchero granulare 500 gr.

Processo di cottura

Per prima cosa eliminate la scorza degli agrumi. Per fare questo, sciacquare accuratamente le arance e macinarle su una grattugia fine. Macinare solo la bella parte arancione del frutto. Se ci sono irregolarità e aree scure, non le tocchiamo.

Tagliare le arance sbucciate a fette, eliminando la pellicola e i semi.

Tiriamo fuori i semi dalle albicocche. Mettiamo i frutti in una casseruola. Aggiungervi la scorza e la polpa d'arancia, ricoprire con lo zucchero. Manteniamo a fuoco basso per circa un'ora e mescoliamo di tanto in tanto. Più a lungo cuoci la marmellata, più densa sarà.