Albicocche senza cottura con frullatore per l'inverno in freezer

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 288 kcal
porzioni 4 pag.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 70,9 g
Albicocche senza cottura con frullatore per l'inverno in freezer

Molte casalinghe congelano le albicocche per l'inverno sotto forma di marmellata cruda, perché questo frutto, dopo lo scongelamento, conserva perfettamente il suo aroma gradevole, il gusto e le proprietà utili. Per una tale marmellata, le albicocche vengono tritate in qualsiasi modo o tagliate a fette e mescolate con lo zucchero. Per rendere il dessert un successo, scegli frutti maturi con polpa brillante e succosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
L'opzione più semplice e facile è mettere le metà dell'albicocca in un contenitore di plastica e semplicemente congelare senza aggiungere zucchero. Sono usati per composte e prodotti da forno fatti in casa.
fare un passo 2 su 5
Per congelare la marmellata cruda, sciacqua bene le albicocche con acqua fredda e asciugale con un asciugamano, altrimenti il ​​tuo dolce diventerà presto acido. Tagliate le albicocche a metà e privatele del nocciolo. Metterli in una ciotola profonda.
fare un passo 3 su 5
Quindi, assicurati di pesare le albicocche preparate per il corretto calcolo dello zucchero. Lo zucchero per una tale marmellata viene preso (secondo i tuoi gusti) almeno 0,6 g e non più di 1 kg per 4 kg di albicocche sbucciate dai noccioli. Versare la quantità calcolata di zucchero nelle metà dell'albicocca.
fare un passo 4 su 5
Quindi, usando un frullatore a immersione, macinare lo zucchero e le albicocche fino a che liscio. È auspicabile che lo zucchero sia completamente sciolto. Puoi farlo nella ciotola di un robot da cucina o di un frullatore.
fare un passo 5 su 5
Confettura di albicocche cotta senza cottura, confezionata in vaschette o vasetti di plastica e può essere riposta in freezer. Si conserva bene anche a temperature di congelamento non molto basse.
Preparazioni gustose e ben riuscite!

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