Lavash achma con pollo

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 174,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 11,2 gr.
Grassi * 9,1 gr.
Carboidrati* 14,2 g
Lavash achma con pollo

Chicken lavash achma è una delle tante versioni di questa deliziosa torta al formaggio. La carne di pollo deve essere prima bollita o utilizzare ciò che è avanzato dalla sera. Aggiungere molte cipolle verdi all'achma e ungere le foglie con una miscela di uova e latte. Basta prendere un tipo di formaggio. Cuociamo l'achma con il pollo in forno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Separare la carne di pollo precotta dall'osso e tagliarla a pezzetti. Trasferire la carne affettata in un piatto separato.
fare un passo 2 su 6
Macinare un pezzo di formaggio morbido su una grattugia grossa. Sciacquare le cipolle verdi, eliminare l'umidità in eccesso e tritarle finemente. Trasferire il formaggio e le cipolle sulla carne tritata e mescolare il tutto.
fare un passo 3 su 6
In un altro piatto sbattete bene le uova e il latte con una forchetta. Cospargere questa miscela con sale e pepe nero a proprio piacimento.
fare un passo 4 su 6
Ungete di burro una teglia e adagiatevi sopra un foglio di pane pita. Versatelo sul ripieno preparato di uova e latte (circa 3 cucchiai) e spalmate parte del ripieno. Tagliare il secondo foglio di pane pita con le forbici da cucina in 3-4 pezzi longitudinali. Adagiate i bocconcini uno ad uno nello stampo, versando il ripieno e ponendo il ripieno tra di loro.
fare un passo 5 su 6
Quindi avvolgere all'interno del bordo del primo foglio e adagiarvi sopra il quarto pezzo di pane pita. Cospargere con il ripieno rimanente e cospargere con formaggio grattugiato (facoltativo).
fare un passo 6 su 6
Cuocere l'achma con il pollo in forno preriscaldato a 180 ° C per 45 minuti. Servire la deliziosa torta preparata calda.

Buon appetito!

 

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