Adjika di melanzane senza sterilizzazione per l'inverno
0
619
Cucina
caucasico
Contenuto calorico
35,7 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
2,6 gr.
Carboidrati*
4,2 gr.
Tradizionalmente, l'adjika viene preparata sulla base di zucchine e varie varietà di peperoni, ma dalle melanzane si ottiene un condimento altrettanto gustoso. Puoi cucinare in un calderone, in una casseruola e in una pentola a cottura lenta. Provalo!
ingredienti
Processo di cottura
Lavare bene tutte le verdure per adjika e asciugarle con un tovagliolo. Eliminate semi e piccioli dai peperoni. Tagliare le verdure a pezzi medi e macinarle in un tritacarne con una griglia media o tritarle in un frullatore. Versare la purea di verdure risultante in una ciotola per stufare l'adika. Scegli la quantità di peperoncino a tuo piacimento.
Piatti buoni e gustosi!