Adjika di aglio orsino con concentrato di pomodoro

0
3545
Cucina caucasico
Contenuto calorico 105,7 kcal
porzioni 0.6 porte
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 5,1 gr.
Adjika di aglio orsino con concentrato di pomodoro

Ramson è una pianta che ha nomi come "Flask", "Bear Onion", "Wild Garlic". Si mangiano le foglie, il fusto e il bulbo della pianta. Il sapore dell'aglio selvatico ricorda l'aglio ed è ampiamente usato in cucina. Suggerisco di preparare l'adika all'aglio selvatico con il concentrato di pomodoro.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preparare l'aglio selvatico per l'adika. Hai solo bisogno degli steli.
fare un passo 2 su 7
Ordinare con cura e sciacquare gli steli di aglio orsino sotto l'acqua corrente fredda. Mettere su un canovaccio da cucina pulito e asciutto e asciugare. Puoi anche usare dei tovaglioli di carta.
fare un passo 3 su 7
Tagliare i gambi di aglio orsino in più pezzi e metterli in una ciotola del frullatore e tritarli fino a che liscio. Inoltre, i gambi dell'aglio selvatico possono essere tritati o tritati con un robot da cucina.
fare un passo 4 su 7
Quindi metti la massa tritata in un contenitore profondo in cui cucinerai adjika. Aggiungere la quantità necessaria di concentrato di pomodoro. Mescolate bene, mettete sul fuoco basso e portate a bollore.
fare un passo 5 su 7
Quindi aggiungere la quantità necessaria di sale da cucina e zucchero semolato e mescolare accuratamente.
fare un passo 6 su 7
Riportare il composto a bollore e togliere dal fuoco. Per mantenere l'adjika più a lungo, arrotolalo caldo in barattoli sterili. Versare acqua bollente sui coperchi. Distribuire l'adika caldo in barattoli. Avvitare i coperchi. Mettere sottosopra. Lasciar raffreddare completamente, avvolto in una coperta calda. Quindi spostali in un luogo fresco per la conservazione.
fare un passo 7 su 7
Se vuoi conservare l'adjika in contenitori di plastica, fallo raffreddare completamente e mettilo in contenitori di plastica per le esigenze alimentari. Conservare i contenitori con adjika all'aglio selvatico con concentrato di pomodoro in frigorifero.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *