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Adjika di zucchine con peperone per l'inverno

1300

Cucina georgiano

Contenuto calorico 56,9 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 0,7 g

Grassi * 2,7 gr.

Carboidrati* 13,4 gr.

Adjika di zucchine con peperone per l'inverno

Contenuto

Le zucchine Adjika con peperone sono uno spuntino incredibilmente gustoso e speziato per l'inverno. Denso e appetitoso, con esso ogni piatto brillerà di nuovi colori! Una vera delizia!

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo tutte le verdure con acqua. Se le zucchine sono mature, è meglio togliere loro la pelle in modo che non abbiano un sapore amaro. Tagliamo a metà anche le zucchine e con un cucchiaio togliamo i semi.

Tagliare il peperone in due parti, togliere i semi. Tagliare il gambo dei pomodori. Puliamo e laviamo le carote.

Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente con un coltello.

Ora macina tutte le verdure, tranne le teste d'aglio con un frullatore. Aggiungi zucchero, sale, pepe macinato e olio vegetale. Mescolare e mettere sul fuoco. Cuocere adjika per 40 minuti, dopo l'ebollizione. In 10 minuti. aggiungere l'aglio e l'aceto finché sono teneri. Mescolata.