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Zucchine Adjika con pomodori e peperoni

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 73,1 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 0,7 g

Grassi * 3,3 gr.

Carboidrati* 18,5 g

Contenuto

Adjika appetitoso e gustoso di zucchine: piacerà sicuramente a tutta la famiglia! È meglio preparato con verdure giovani. Dovrai armeggiare di meno con loro e ci saranno più vitamine utili. L'antipasto risulta essere molto profumato, speziato, con un gradevole colore ricco! Prova tu stesso!

ingredienti

peperone 0.5KG Zucchine 1.5KG Pomodori freschi 1 kg Sale 30 gr. Zucchero granulare 120 g Pepe rosso macinato 2,5 cucchiai Olio vegetale 125ml. Aceto da tavola 9% 50ml.

Processo di cottura

Lavate le zucchine e tagliatele in più pezzi. Macinare le zucchine in un frullatore o con un tritacarne.

Puliamo il peperone da semi e gambi. Li maciniamo anche in modo conveniente.

Lo facciamo anche con i pomodori, dopo aver tolto i gambi.

Uniamo cibi preparati, aggiungiamo sale, zucchero, pepe e olio vegetale. Accendiamo il fuoco e cuociamo la massa, dopo aver fatto bollire per altri 40-45 minuti. In 10 minuti. aggiungere l'aceto finché sono teneri e mescolare.