casa
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika dal pepe senza cottura

Adjika dal pepe senza cottura

895

Cucina caucasico

Contenuto calorico 22 kcal

porzioni 2,5 litri.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 4 gr.

Contenuto

Gli amanti di Adjika non amano sempre passare molto tempo a prepararlo per molto tempo. L'Adjika a base di pepe senza cottura farà risparmiare tempo e sforzi alla padrona di casa e consentirà alla sua famiglia e agli ospiti di godere di un'aggiunta fragrante e molto gustosa a qualsiasi piatto durante tutto l'anno.

ingredienti

peperone 1 kg Pomodori freschi 4 Kg Aglio 150 g Sale 8 cucchiai

Processo di cottura

Preparare tutti gli ingredienti necessari per preparare l'adika al pepe senza bollire. Sciacquate bene pomodori e peperoni sotto l'acqua fredda, asciugateli su un canovaccio da cucina. Sbucciare l'aglio.

Tagliare i pomodori a fette. Peperoni privati dei semi e anche tagliati a pezzi grossi.

Pepe, aglio e pomodori tritati. Aggiungi sale alla massa, mescola tutto accuratamente e lascia agire per un po 'fino a quando il sale non è completamente sciolto.

Sterilizzare le lattine per l'inscatolamento sotto vapore.

Bollire i coperchi dei barattoli.

Disporre l'adika al pepe già pronto senza cottura in barattoli preparati, arrotolarli. Conservare adjika in frigorifero o in cantina. Una deliziosa merenda è pronta!