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Adjika di pomodori e aglio senza cottura

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 22 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 5 gr.

Adjika di pomodori e aglio senza cottura

Contenuto

Adjika dai pomodori risulta particolarmente aromatico, grazie all'aggiunta di aglio. E il metodo originale di cucinare senza bollire ti farà risparmiare molto tempo.

ingredienti

Pomodori freschi 3 Kg peperone 1 PC. Aglio 3 pz. Sale 2 cucchiai

Processo di cottura

Lavate bene i pomodori e i peperoni. Sbucciare l'aglio.

Tagliare i pomodori a metà. Sbucciare i peperoni e tagliarli in più pezzi.

Passare i pomodori e i peperoni attraverso un tritacarne. Tritare gli spicchi d'aglio. Mescolare tutte le verdure in una comune pappa insieme al sale.

Laviamo i barattoli di conservazione e li manteniamo a vapore per 1-2 minuti.

Scegliamo i tappi a vite. Li sbollentiamo con acqua bollente.

Quando le lattine sono asciutte dal vapore, mettici dentro l'adika. Chiudere con i coperchi e conservare in frigorifero. Uno spuntino veloce di verdure è pronto!