casa
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika di pomodori in una pentola a cottura lenta

Adjika di pomodori in una pentola a cottura lenta

596

Cucina caucasico

Contenuto calorico 55,8 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 2 ore

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 2,6 gr.

Carboidrati* 9,8 g

Adjika di pomodori in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Adjika di pomodori è uno degli snack più popolari e incredibilmente aromatici per l'inverno. È molto facile cucinarlo usando un multicooker. Rende molto più facile tenere traccia della temperatura e del tempo. Pertanto, nulla brucia e ottieni un piatto molto gustoso e appetitoso!

ingredienti

Pomodori freschi 2 Kg Pepe nero macinato 1 kg Aglio 3 denti. Zucchero granulare 3 cucchiai Sale 1 cucchiaino Olio vegetale 0,5 cucchiai Aceto da tavola 9% 0,33 cucchiaini

Processo di cottura

I miei pomodori, facciamo un taglio cruciforme sul retro del picciolo. Immergere in acqua bollente per 10 minuti, quindi raffreddare sotto l'acqua e togliere la buccia.

Immergiamo i pomodori con un frullatore.

Laviamo anche il peperone e lo tagliamo a metà, sbucciamolo dei semi. Tagliate il peperone a pezzi piuttosto grossi in modo che non trabocchino durante la cottura.

Tritare finemente l'aglio.

Lubrificare la ciotola del multicooker con olio vegetale. Distribuiamo verdure e massa di pomodoro, aggiungiamo sale e spezie. Impostiamo la modalità "estinzione" per 1,5 ore.