Adjika di pomodoro datterino e peperone
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Cucina
caucasico
Contenuto calorico
53,7 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
10,6 gr.
Adjika a base di prugne, pomodori e peperoni è una ricetta meravigliosa per la conservazione domestica per l'inverno. L'adjika piccante in agrodolce diventerà un punto culminante della tua tavola e gradualmente entrerà nei ranghi dei piatti preferiti della tua famiglia. La sua succosità e il suo aroma conquisteranno rapidamente i cuori dei tuoi cari.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate le prugne, tagliatele a metà, privatele dei semi. Lavate i pomodori, privateli dei piccioli, tagliateli in 2 parti. Lavare il peperone bulgaro, togliere il picciolo con i semi, tagliarlo a pezzi. Sbucciare l'aglio. Lavare il peperoncino rosso e rimuovere i semi. Usando un frullatore, tritare i pomodori in purea, versare il composto in una casseruola e far sobbollire a fuoco lento.
Sterilizzare i barattoli per adjika, versare acqua bollente sui coperchi. Versare l'adika di prugne, pomodori e peperoni nei vasetti. Arrotolare le lattine, capovolgerle, avvolgerle con una coperta e lasciarle raffreddare completamente. Conserva adjika in una stanza buia e fresca. Una golosa merenda in inverno è garantita per te e la tua famiglia!