Adjika dalle prugne tkemali
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Cucina
caucasico
Contenuto calorico
61,6 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
14,8 g
La salsa piccante di prugne preparata secondo la ricetta georgiana è perfetta per piatti di carne e pesce fritti e al forno, contorni di verdure. L'accostamento di prugne e pomodori freschi maturi rende l'antipasto aromatico e piccante.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene le prugne e privatele dei semi. Attorcigliateli attraverso un tritacarne. Sbucciare l'aglio e premere attraverso una pressa. Mettilo sopra la purea di prugne. Lavare il peperone, eliminare il picciolo e i semi con le partizioni. Tagliare ad anelli una parte della verdura piccante e passarla al tritacarne. Aggiungilo allo spazio vuoto di prugne.
Buon appetito!