Adjika di prugne Ugorka
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Cucina
caucasico
Contenuto calorico
71,2 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
1 ora
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
7,3 gr.
L'adjika composta da due tipi di pepe e prugne con aglio si prepara nel modo classico: si gira in un tritacarne, si fa bollire e si arrotola. Niente di complicato, ma il gusto di tale adjika è notevolmente diverso dalle sue controparti: ha un odore dolciastro di prugne e un sapore agrodolce.
ingredienti
Processo di cottura
In 5 minuti prima della fine della cottura aggiungete il sale e lo zucchero semolato, mescolate. Trasferire adjika in barattoli sterilizzati e arrotolare con coperchi sterili. Capovolgere i barattoli sui coperchi, coprire il tutto con una coperta calda e raffreddare completamente. Trasferisci le cuciture in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!