Adjika di pomodori verdi per l'inverno
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Cucina
caucasico
Contenuto calorico
99,4 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
3,4 gr.
Carboidrati*
24,7 g
Per gli amanti delle salse piccanti, suggerisco di preparare l'adika con i pomodori verdi per l'inverno. Anche se non ti piacciono o per qualche altro motivo non mangi cibi piccanti, cuoci comunque questo adjika, regolando la quantità di peperoncino e aglio in base alle tue preferenze.
ingredienti
Processo di cottura
Dosare la giusta quantità di sale da cucina e zucchero semolato. Metti la massa tritata in un contenitore con un fondo spesso. Aggiungere la quantità misurata di sale da cucina, zucchero semolato e olio vegetale. Mettere a fuoco medio, portare a bollore, far sobbollire per circa 10 minuti, quindi aggiungere l'aceto, mescolare e cuocere per 5 minuti e togliere dal fuoco.
Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare nel microonde o nel forno. Lessare i coperchi in una casseruola. Distribuire l'adika caldo in barattoli sterili. Avvitare con cappucci sterili. Capovolgi i vasetti caldi di adjika. Avvolgere in una coperta calda e lasciare raffreddare completamente. Quindi conservare in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!