Adjika di pomodori verdi con rafano

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 157,6 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 37,8 g
Adjika di pomodori verdi con rafano

L'adika crudo a base di rafano e pomodori verdi, altrimenti rafano o gorloder, è uno spuntino molto salutare che contiene molte vitamine. Prepararlo è facile come sgusciare le pere, ma puoi conservare un tale vuoto solo in frigorifero. Il rapporto degli ingredienti può essere regolato in base ai tuoi gusti, quindi non c'è consenso. Ma suggeriamo di usare la nostra ricetta come base per tale adjika.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Seleziona e prepara tutti gli ingredienti per fare l'adika verde. Pomodori ed erbe aromatiche, rafano - sciacquare e asciugare con carta assorbente. Dosare il sale, lo zucchero e l'aceto secondo la ricetta.
fare un passo 2 su 4
Uccidete i pomodori nel purè di patate con un frullatore, dopo averli tagliati a fette. Tritare finemente le verdure con un coltello affilato e unire questi ingredienti in un contenitore separato.
fare un passo 3 su 4
Sbucciare la radice di rafano e grattugiare su una grattugia media o fine. Aggiungilo a una ciotola di pomodori ed erbe aromatiche. Versare il sale e lo zucchero nel contenitore, mescolare, quindi aggiungere l'aceto nel contenitore e mescolare nuovamente bene il prodotto.
fare un passo 4 su 4
Distribuire l'adika di pomodoro al rafano in barattoli puliti e asciutti. Puoi pre-sterilizzare a secco, cioè in forno. Metti il ​​rafano in frigorifero per la conservazione, chiudendolo con un coperchio di nylon.

Buon appetito!

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