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Adjika dai pomodori verdi attraverso un tritacarne

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 182,2 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 6,9 gr.
Carboidrati* 52,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Adjika dai pomodori verdi attraverso un tritacarne
Contenuto

Per gli amanti del cibo piccante, si consiglia di cucinare questo adjika. Tutti i prodotti sono attorcigliati in un tritacarne, il che può far risparmiare molto tempo. In questa ricetta, l'adika al pomodoro verde viene preparato senza aggiungere aglio. Questo ti sembrerà insolito, ma adjika sarà molto gustoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare bene i pomodori verdi e tagliarli a pezzi medi. Metterli in una ciotola profonda, salare, mescolare e lasciar riposare per 3 ore.
fare un passo 2 su 5
Tagliare a metà i baccelli di peperoncino e togliere i semi con un cucchiaino.
fare un passo 3 su 5
Attorcigliare i pomodori tritati, i peperoncini piccanti e il prezzemolo lavato in un tritacarne con una griglia media.
fare un passo 4 su 5
Versare la massa vegetale risultante in una casseruola per cucinare la marmellata. Unite tutte le spezie indicate nella ricetta, mescolate bene e fate cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
fare un passo 5 su 5
Assicurati di provare Adjiku e regola il gusto come ritieni opportuno. Versare l'adika calda in piccoli vasetti sterili e chiudere ermeticamente. Quindi raffreddare i vasetti e conservarli in un luogo freddo.

Mangia alla tua salute!

 

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