Adjika con mele acide
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Cucina
caucasico
Contenuto calorico
53,1 kcal
porzioni
0,7 litri.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
2,4 gr.
Carboidrati*
2,6 gr.
Molte famiglie sanno che una tale aggiunta a un piatto, come l'adjika, porta nuove note di gusto brillanti, rende il suo gusto e il suo aroma più armoniosi. Adjika con mele acide si adatta perfettamente a questi compiti e persino cucinarlo non è così difficile. Provalo!
ingredienti
Processo di cottura
Lavare le carote, sbucciare, tritare finemente. Lavate i pomodori, privateli del picciolo, tagliateli a fette. Lavate il peperone rosso, privatelo dei semi, tagliatelo a pezzi. Lavare, togliere il torsolo e tritare le mele. Lavare il peperoncino rosso, sbucciare, tritare finemente. Sbucciare l'aglio. Usando un frullatore, tritare carote, pomodori, peperoni, mele e peperoncino in purea.
Versare la purea di verdure in una casseruola, metterla a fuoco basso. Cuocere per un'ora. Dopo aver versato lo zucchero, il sale nella massa, versare l'olio vegetale e l'aceto. Mescolate e cuocete per altri 20 minuti. Dopo aver tolto la massa vegetale dal fuoco e averla lasciata raffreddare a temperatura ambiente.
