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Adjika con mele senza carote

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 58,5 kcal
porzioni 2,5 litri.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 3 gr.
Carboidrati* 14,3 g
* per 100gr. Prodotto
Adjika con mele senza carote
Contenuto

Adjika con una piacevole acidità da una quantità minima di ingredienti può essere reso piccante o moderatamente piccante a tua scelta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
I pomodori e i peperoni lavati devono essere tagliati a pezzi grandi.
fare un passo 2 su 9
Al momento di affettare, togliere i semi e le membrane dal peperone, e dai pomodori, dove è attaccato il picciolo.
fare un passo 3 su 9
Lavare le mele, tagliare la buccia e tagliarle a spicchi, eliminando il torsolo. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa.
fare un passo 4 su 9
Trasferire tutti gli ingredienti in una ciotola e macinare in un tritacarne.
fare un passo 5 su 9
Mettere in una casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio.
fare un passo 6 su 9
Aggiungere i condimenti, 1 cucchiaio di sale e mescolare bene. Fate cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.
fare un passo 7 su 9
Trascorso questo tempo aggiungete l'aglio.
fare un passo 8 su 9
Versare l'olio e l'aceto, aggiungere un po' del resto del sale e cuocere per altri 5 minuti.
fare un passo 9 su 9
Distribuire adjika su barattoli sterili e chiudere con coperchi bolliti per 10 minuti. Capovolgere il contenitore e coprire con una coperta per un giorno. Quindi puoi riporlo anche nella stanza.

Buon appetito!

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