
Adjika di zucchine non basta sempre
L'Adjika di zucchine della serie "sempre un po'" è una salsa aromatica piccante a base di zucchine, concentrato di pomodoro, aglio e peperoncino. Le zucchine devono essere ritorte in un tritacarne in modo che la salsa sia con "grani" di verdure. I peperoncini piccanti dovrebbero essere presi freschi o essiccati, ma non macinati.