
Adjika di pomodori verdi con aglio classico
Adjika si abbina perfettamente a piatti di carne, pollame e patate. In questa ricetta “equilibriamo” il sapore di questa salsa piccante con prugne e mele per aggiungere un tocco di dolcezza e ammorbidire la piccantezza del peperoncino e l'intensità dell'aglio. A proposito, la quantità di questo peperoncino può essere regolata in base ai propri gusti, perché non a tutti piace la piccantezza. Dopo aver preparato adjika, offriamo due opzioni per la sua elaborazione di archiviazione. Tutti i dettagli sono nella ricetta qui sotto.