Impasto Alessandria con lievito secco per dolci
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Cucina
russo
Contenuto calorico
147,5 kcal
porzioni
1 porto.
Tempo di cottura
14 minuti
Proteine *
4,9 gr.
Grassi *
3,3 gr.
Carboidrati*
28 gr.
Una delle ricette più semplici per preparare la pasta lievitata con un programma molto conveniente. I dolci pasquali da esso sono rigogliosi e teneri, non sovraccarichi di farina e non eccessivamente essiccati.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldare il latte in una casseruola o usando il microonde, aggiungere un cucchiaino di zucchero e lievito lì. Mescolate bene il tutto e lasciate agire per un paio di minuti per attivare il lievito. Quando sulla superficie si sarà formata una piccola schiuma, versare il latte e il lievito nel composto di uova e zucchero.
Ordinare prima l'uvetta, sciacquare e asciugare all'aria o con degli asciugamani. Mescolalo nell'impasto, puoi anche immergerlo in alcool forte per aromatizzare. Lasciare lievitare l'impasto per 2 ore, impastandolo ogni 40-50 minuti, se necessario. Quindi puoi dividerlo in parti e usarlo per fare deliziose torte.
Buon appetito!