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Prugne sciroppate per l'inverno senza sterilizzazione

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Cucina russo
Contenuto calorico 203,2 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 69,5 g
* per 100gr. Prodotto
Prugne sciroppate per l'inverno senza sterilizzazione
Contenuto

La prugna ciliegia raccolta con questo metodo non è marmellata. I frutti conservano la loro polpa, praticamente non si deformano e sono succosi. E per rendere più interessante il gusto della preparazione, aggiungi il succo d'arancia allo sciroppo. Tale prugna ciliegia completerà il servizio di qualsiasi dessert, servirà come ottimo accompagnamento per torte al formaggio, frittelle, gnocchi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
La prugna ciliegia è ben lavata, i frutti con difetti e scurimento vengono rimossi. Mettere in una ciotola.
fare un passo 2 su 5
Riempire la prugna ciliegia con lo zucchero. Spremere il succo dell'arancia e versarlo nella ciotola con le prugne con lo zucchero. Aggiungere acqua e acido citrico.
fare un passo 3 su 5
Scaldare i frutti a fuoco basso. Verrà rilasciato più succo, mentre la prugna dovrebbe mantenere la sua forma. Portate a bollore in questo modo e fate bollire le prugne a fuoco basso per sette minuti.
fare un passo 4 su 5
Togliamo dalla fossa, lasciamo raffreddare, insistiamo per due ore. Dopodiché, scalda ancora a fuoco basso fino a bollore e cuoci per dieci minuti.
fare un passo 5 su 5
Lavare barattoli e coperchi e sterilizzare in qualsiasi modo disponibile. Imballiamo prugne ciliegie con sciroppo in lattina. Stringiamo i coperchi, lasciamo raffreddare completamente. Rimuoviamo il pezzo per lo stoccaggio in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!

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