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Cheesecake all'arancia senza cottura

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Cucina europeo

Contenuto calorico 229,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 17,4 g

Grassi * 5,5 gr.

Carboidrati* 33,5 g

Contenuto

La cheesecake con ripieno di cagliata può essere preparata senza cottura. Otterrai un dessert molto gustoso e arioso con un piacevole sapore di agrumi.

ingredienti

Biscotto di pasta frolla 250 g Burro 100 grammi Da riempire: arancia per la decorazione Fiocchi di latte 500 gr. vanillina 0,5 cucchiaini Zucchero granulare 150 - 200 gr. succo d'arancia 2 cucchiai. Gelatina alimentare 20 gr.

Processo di cottura

Per la base della cheesecake tritare i biscotti fino a che non saranno sbriciolati finemente. Unitelo al burro ammorbidito. Metti una massa di sabbia sul fondo di una forma divisa e fanne una torta con i lati piccoli, tamponala bene.

Versare la gelatina in un pentolino, versare a filo un bicchiere di succo d'arancia, mescolare in modo che non si formino grumi. Mescolando, portare il composto a bollore e togliere subito dal fuoco, mentre la gelatina dovrebbe sciogliersi completamente.

Trasferire la ricotta in una ciotola, aggiungere un bicchiere di succo, zucchero vanigliato, sbattere tutti gli ingredienti fino a formare una massa omogenea. Quindi versare la massa gelatinosa raffreddata, sbattere di nuovo con un frullatore.