Angurie nel loro stesso succo in barattoli per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
213 kcal
porzioni
5 litri.
Tempo di cottura
10 ore
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
52,9 gr.
Un modo per conservare le angurie che non prevede di trasformarle in marmellata o marmellata. I cocomeri leggermente acerbi, che non sono abbastanza dolci da essere mangiati freschi, sono ottimi.
ingredienti
Processo di cottura
Trascorso questo tempo, trasferire l'anguria con il succo in una casseruola e mettere a fuoco medio. Portare il liquido a ebollizione, mescolando delicatamente il contenuto della padella, tenere premuto per 2-3 minuti e togliere dal fuoco. Dividere la polpa nei vasetti e ricoprire con lo sciroppo. Se non è stato sufficiente per riempire il contenitore fino in cima, aggiungere acqua bollente sopra.
Metti l'acqua in una pentola capiente, metti un asciugamano sul fondo e mettila sul fuoco. Su un asciugamano, disponi barattoli di anguria, coperti con coperchi. Il livello dell'acqua dovrebbe essere più alto della metà del barattolo, ma non più alto dell'inizio del collo, in modo che nulla fuoriesca all'interno durante l'ebollizione. L'acqua nella pentola dovrebbe bollire leggermente.
Buon appetito!