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Peperoncino armeno adjika

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Cucina armeno
Contenuto calorico 30,2 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 4,5 gr.
Carboidrati* 4,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Peperoncino armeno adjika
Contenuto

L'adjika armeno al peperoncino piacerà senza dubbio agli amanti della cucina piccante. Questa ricetta prevede l'uso di peperoncino e spezie. In estate può essere cucinato poco prima di un pasto oppure arrotolato e tenuto a portata di mano tutto l'anno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare e asciugare le verdure. Rimuovere semi e piccioli dalla campana e dai peperoncini piccanti. Maneggiare i peperoncini piccanti con i guanti. Passare il peperone attraverso un tritacarne.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tagliateli a pezzi più piccoli e tritateli.
fare un passo 3 su 5
Metti il ​​​​contenitore in cui verrà preparato l'adjika sul fuoco, versa l'olio di semi di girasole. Quando l'olio è caldo, aggiungete la cipolla e l'aglio e fate sobbollire per 5 minuti. Quindi aggiungere il peperoncino tritato.
fare un passo 4 su 5
Far sobbollire la massa vegetale fino a doratura, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, portare a ebollizione, aggiungere sale e spezie. Cuocere adjika per 20 minuti finché sono teneri.
fare un passo 5 su 5
Sterilizzare lattine e coperchi per la cucitura. Riempi i barattoli con adjika caldo e avvitali saldamente con i coperchi. Adjika può essere conservato in questa forma per molto tempo.

Buon appetito!

 

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