Melanzane Grigliate

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 24,5 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 140 minuti
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 5,8 gr.
Melanzane Grigliate

Vai a un picnic? Stai pianificando di cucinare la carne su un fuoco aperto? Porta con te delle melanzane gonfiabili. Preparerai un contorno leggero e appetitoso con un delizioso aroma da loro. E le strisce croccanti della griglia formeranno un motivo sui pezzi della verdura, conferendogli un aspetto unico e attraente. Assicurati di marinare le melanzane in anticipo in modo che si aprano al meglio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Scegli melanzane mature e dense. Lavatele, asciugatele con un canovaccio, tagliate le code di cavallo e tagliatele a cerchi di 1,5 cm.
fare un passo 2 su 7
Togliete la buccia alla cipolla, sciacquatela e tagliatela a rondelle intere.
fare un passo 3 su 7
Mettere i pezzi di melanzane in una ciotola, aggiungere le cipolle, sale e pepe.
fare un passo 4 su 7
Lavate il limone sotto l'acqua calda, stendetelo un po' e spremete il succo snocciolato. Versare acqua e olio e mescolare accuratamente.
fare un passo 5 su 7
Versare la salsa sulle melanzane e strizzare un po' le verdure con le mani in modo che si saturano meglio della marinata. Mescolate e lasciate riposare per 2 ore.
fare un passo 6 su 7
Mettere le rondelle di melanzane su una gratella e friggere su entrambi i lati fino a doratura.
fare un passo 7 su 7
Trasferire le melanzane in un piatto e servire subito calde.

Buon appetito!

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