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Melanzane grigliate con aglio

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Cucina russo
Contenuto calorico 35,2 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 0,7 g
Grassi * 6,6 gr.
Carboidrati* 1,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Melanzane grigliate con aglio
Contenuto

Un profumato e piccante antipasto estivo di melanzane da cuocere velocemente a fuoco vivo. Sarà una piacevole aggiunta alla carne o la sostituirà per gli amanti delle verdure.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavare le melanzane, tagliare le code e tagliarle longitudinalmente in 2 parti. Praticare delle tacche poco profonde nel torsolo trasversalmente e condire con olio d'oliva.
fare un passo 2 su 4
Mettere la polpa di melanzane su una gratella e friggere per 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 4
Quando il fondo sarà ben rosolato, scolatele, spennellatele con un pezzetto di burro, cospargetele con l'aglio tritato e mettete un rametto di rosmarino. Cuocere per 10-15 minuti fino a quando la verdura è tenera.
fare un passo 4 su 4
Servire le melanzane deliziosamente con formaggi halloumi o suluguni, che possono essere grigliati contemporaneamente sulla griglia.

Buon appetito!

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