Melanzane grigliate con funghi

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 46,7 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 200 minuti
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 11,1 gr.
Carboidrati* 4,1 gr.
Melanzane grigliate con funghi

Le melanzane grigliate con i funghi sono un'ottima opzione per chi si prende cura della propria salute e forma. Per cucinare le melanzane alla griglia, occorrono solo verdure e spezie fresche e di alta qualità. Va notato che questo piatto è uno dei più popolari nel periodo primaverile ed estivo. Le melanzane grigliate possono essere servite come piatto indipendente o come contorno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Prendiamo le melanzane. Devono essere accuratamente sciacquati e asciugati.
fare un passo 2 su 8
Tagliate le melanzane ad anelli di medio spessore, circa 1 centimetro.
fare un passo 3 su 8
Trasferiamo le melanzane in una grande ciotola, le cospargiamo di sale e lasciamo per un'ora in modo che le verdure lascino fuoriuscire il succo.
fare un passo 4 su 8
Trascorso il tempo indicato, scolare il liquido in eccesso dalle melanzane, quindi unire alle verdure l'aglio passato al torchio.
fare un passo 5 su 8
Aggiungi condimento vegetale, sale, pepe nero, erbe italiane, olio d'oliva, rosmarino essiccato lì.
fare un passo 6 su 8
Mescolare bene il tutto, quindi lasciare le verdure per un'ora in modo che siano ben marinate.
fare un passo 7 su 8
Dopo un'ora, stendere sulla griglia e friggere fino a quando le melanzane acquisiscono una tonalità marrone dorata.
fare un passo 8 su 8
Il piatto è pronto. Guarnire con erbe tritate prima di servire.

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