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Melanzane grigliate in salsa di soia

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 49,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 4,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Melanzane grigliate in salsa di soia
Contenuto

Che oltre al barbecue puoi cucinare alla griglia - ovviamente verdure! Scopri un nuovo piatto: le melanzane marinate in salsa di soia. La salsa in combinazione con olio d'oliva, aglio ed erbe aromatiche dona alle melanzane una piacevole nota piccante, la melanzana viene marinata molto velocemente e assume un gusto incredibile!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo le melanzane, tagliamo il gambo e tagliamo a fette spesse 1-1,5 cm Più spesso l'anello di melanzana, più succoso risulterà, ma non dovresti tagliare pezzi troppo grandi in modo da non doverli friggere per tanto tempo.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare l'aglio, sciacquarlo e passarlo al torchio. Aggiungere l'aglio alle melanzane tritate.
fare un passo 3 su 5
Quindi, aggiungi le spezie alle melanzane. In un contenitore a parte, mescolare la salsa di soia e l'olio d'oliva, mescolare bene e inviare il composto alle melanzane. Impastare bene in modo che le spezie siano ben distribuite su tutti i pezzi e mettere le melanzane a marinare in frigorifero per 20-30 minuti.
fare un passo 4 su 5
Dopo che le melanzane saranno ben marinate, mettetele sulla gratella e mettetele sulla griglia. Friggere le melanzane da entrambi i lati, girando spesso la gratella per evitare che si brucino.
fare un passo 5 su 5
Rimuovere le melanzane finite dalla griglia, metterle su un piatto e servire. Buon appetito!

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