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Melanzane Grigliate

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 55,4 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 10,4 g
Carboidrati* 2,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Melanzane Grigliate
Contenuto

Le verdure grigliate sono una deliziosa aggiunta agli spiedini. Senza spendere molto tempo e fatica, ottieni un ottimo contorno di verdure.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Laviamo le melanzane sotto l'acqua corrente, rimuoviamo il gambo. Tagliamo le melanzane a metà e facciamo delle tacche nella polpa con un coltello affilato. Cospargere le melanzane con olio d'oliva.
fare un passo 2 su 4
Mettere le melanzane sulla griglia con una tacca verso il basso e friggere per 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 4
Quando il taglio sarà rosolato, girate le melanzane e continuate a grigliare. Lubrificare la fetta di melanzana con il burro, spalmare l'aglio e il rosmarino passati al torchio, cospargere le melanzane di sale. Cuocere le melanzane su una gratella per 10-15 minuti, finché sono tenere.
fare un passo 4 su 4
Togliete le melanzane pronte dalla griglia e servitele calde. Si abbinano bene con carni alla griglia o formaggi leggermente grigliati. Buon appetito!

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