Melanzane al cartoccio al cartoccio
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Cucina
caucasico
Contenuto calorico
26,4 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
5 gr.
Le melanzane funzionano bene sul carbone, soprattutto se sono avvolte in un foglio in anticipo. Le melanzane cotte in questo modo conservano la loro succosità e il loro aroma mentre si ammorbidiscono e si sciolgono in bocca. Questo meraviglioso antipasto diventerà il momento clou di una serata estiva, perché le melanzane si sposano bene con il barbecue.
