Melanzane per le ricette invernali con una foto da leccarsi le dita
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1997
Cucina
russo
Contenuto calorico
72 kcal
porzioni
4 pag.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
3,6 gr.
Carboidrati*
17,8 g
L'insalata di melanzane è una delle preparazioni più popolari che può essere servita in tavola come aggiunta a vari piatti di carne e contorni, nonché come spuntino indipendente. Gli chef esperti raccomandano di tagliare le verdure per questo pezzo il più grande possibile e abbandonano anche l'uso di piatti smaltati nel processo di stufatura degli ingredienti per evitare che si brucino.
