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Melanzane per l'inverno con maionese

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Cucina russo

Contenuto calorico 74,6 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 1,8 gr.

Grassi * 12,5 g

Carboidrati* 4,5 gr.

Contenuto

Voglio condividere un'altra fantastica ricetta di melanzane per l'inverno. Per preparare lo spazio vuoto, avrai bisogno di maionese. L'antipasto risulta essere ipercalorico, ma molto gustoso. Gli uomini apprezzeranno sicuramente l'appetitoso antipasto di melanzane e maionese.

ingredienti

Melanzana (media) 2 pz. Maionese 6 cucchiai Cipolla 1 PC. Aglio 1 PC. Olio vegetale per friggere Pepe nero macinato gusto Sale gusto

Processo di cottura

Prepara tutti gli ingredienti necessari per uno spuntino delizioso.

Sbucciare e sciacquare le cipolle. Quindi tagliare a dadini medi. Scaldare bene la padella a fuoco medio e aggiungere una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungere le cipolle tritate, ridurre il fuoco e far rosolare le cipolle, mescolando di tanto in tanto, finché non si ammorbidiscono.

Trasferisci le cipolle fritte in una ciotola.

Lavate bene le melanzane, tagliate le code e poi tagliate le melanzane a cubetti medi. Se lo desideri, puoi sbucciare le melanzane. Metti le melanzane tritate in una padella preriscaldata in cui sono state fritte le cipolle.

Mescolare di tanto in tanto, friggere le melanzane fino a doratura, quindi metterle in una ciotola con le cipolle saltate.

Sbucciare l'aglio e sciacquare. Tritare l'aglio sbucciato con un coltello affilato, passare attraverso una pressa o grattugiare su una grattugia fine e inviare alle verdure fritte.

Aggiungi la quantità richiesta di maionese alla massa vegetale. Quindi aggiungere sale da tavola e pepe nero a piacere.

Mescolare accuratamente. Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli in forno, microonde o bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o cuocere a fuoco lento in una casseruola per circa 10 minuti.

Riempi i barattoli sterili con la massa vegetale.

Coprite i vasetti con coperchi sterili e metteteli in una casseruola foderata con un canovaccio. Versa dell'acqua calda sui ganci dei barattoli. Metti la casseruola a fuoco medio e porta a ebollizione. Quindi abbassate la fiamma e sterilizzate i vasetti per circa 15 minuti.

Rimuovere con cautela i vasetti di melanzane calde e arrotolare i coperchi sterili usando un sigillante. Capovolgere le lattine di melanzane e maionese. Lasciare in questa posizione finché non si raffredda completamente per circa un giorno, avvolto in una coperta calda.