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Melanzane con pancetta alla griglia

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 229,4 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 20,5 g
Carboidrati* 5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Melanzane con pancetta alla griglia
Contenuto

Le melanzane con pancetta sono un'ottima alternativa a uno spuntino caldo. Grigliare le melanzane dà loro un gusto incredibile. Questo piatto piacerà agli intenditori di verdure alla brace, perché le melanzane con pancetta sono un piatto incredibilmente gustoso. Partendo per un picnic, prendi nota di questa ricetta e il piatto finito delizierà tutta la famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare le melanzane sotto l'acqua corrente, asciugarle tamponando con carta assorbente e fare dei tagli lungo tutto il frutto.
fare un passo 2 su 7
Sciogliere il sale in acqua calda. Versare il liquido risultante sulle melanzane e lasciare agire per 15 minuti.
fare un passo 3 su 7
Tagliare la pancetta a fettine piccole.
fare un passo 4 su 7
In un contenitore separato, unire le spezie: sale, paprika e pepe macinato. Mescolare la pancetta e le spezie.
fare un passo 5 su 7
Mettere le fette di pancetta in ogni taglio delle melanzane. Successivamente, infilzare le melanzane.
fare un passo 6 su 7
Friggere le melanzane e la pancetta sul carbone finché sono tenere, girandole di tanto in tanto per cuocere in modo uniforme.
fare un passo 7 su 7
Servite le melanzane già pronte con la pancetta subito dopo la cottura. Goditi un piatto fragrante e incredibilmente gustoso!

Buon appetito!

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