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Melanzane grigliate con pomodori

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Cucina russo
Contenuto calorico 76 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 3,8 g
* per 100gr. Prodotto
Melanzane grigliate con pomodori
Contenuto

Durante i picnic, vuoi non solo spiedini di tutti i tipi di carne e funghi, ma anche verdure grigliate deliziose e aromatiche. Voglio condividere una delle opzioni per i contorni di verdure cotti sul fuoco: melanzane grigliate con pomodori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Accendere il fuoco in anticipo e far bruciare i carboni. Lavate bene le melanzane e asciugatele con carta assorbente. Eliminate le estremità e tagliatele a fette spesse 2-3 centimetri.
fare un passo 2 su 6
Sciacquare bene i pomodori e asciugarli allo stesso modo delle melanzane, tagliarli a fette, dopo aver privato del picciolo, cospargere con un po' di sale e lasciar riposare per un po'.
fare un passo 3 su 6
Aprire una confezione di Mozzarella, scolare il liquido, tamponare il formaggio con carta assorbente e tagliarlo a fette spesse 2-3 centimetri.
fare un passo 4 su 6
Disporre le fette di melanzana su un tagliere, cospargerle di succo di limone, salare e aggiungere pepe nero e condimento vegetale a piacere, guarnire con le fette di pomodoro e poi le fette di mozzarella. Cospargere con il condimento di verdure grigliate sopra.
fare un passo 5 su 6
Metti le torrette di verdure e formaggio sulla griglia della griglia preparata, cuoci lo spuntino di verdure per circa 10 minuti, non è necessario girarlo. Durante questo tempo, il formaggio si scioglierà e le verdure saranno cotte nella condizione desiderata.
fare un passo 6 su 6
Servire deliziose melanzane grigliate già pronte con pomodori sul tavolo con un kebab.

Buon appetito!

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