Melanzane al forno per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
24 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
110 minuti
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
4,5 gr.
La melanzana è una conservazione deliziosa, soprattutto se sai come cucinarla. Ci sono molte ricette per arrotolare le melanzane per l'inverno, ti offriamo una delle migliori: melanzane al forno per l'inverno. Secondo questa ricetta, le verdure vengono preparate in modo semplice e veloce e, soprattutto, risultano molto gustose.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate le melanzane, asciugatele su un canovaccio da cucina. Eliminate il picciolo da ogni melanzana, mettetele a bagno in acqua leggermente salata per eliminare l'amaro. Quindi scolare le melanzane. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Coprire la teglia con un foglio. Metti le melanzane preparate nel modulo, inviale al forno per 30 minuti. Togliete quindi le melanzane dal forno e fatele raffreddare. Sbucciate ogni melanzana con le mani o con un coltello.
Tritare finemente la polpa delle melanzane. Sterilizzare lattine e coperchi aggraffati. Disporre le melanzane nei barattoli, coprirle con i coperchi. Metti un po 'd'acqua in una pentola capiente, metti un asciugamano sul fondo. Mettici sopra dei vasetti di melanzane. Mettere la padella sul fuoco basso, sterilizzare il tutto per circa un'ora. Quindi rimuovere le lattine dall'acqua.
Stringere i vasetti di melanzane nel forno per l'inverno con i coperchi, avvolgerli con una coperta e lasciar raffreddare per un giorno. Quindi riorganizzare le melanzane per la conservazione in qualsiasi luogo adatto a questi scopi. Tali melanzane sono eccellenti per l'assenza di spezie in esse. Quando assaggi verdure succose in inverno, assicurati di aggiungere le tue spezie o la tua salsa preferite. Buon appetito!