Muffin alla banana senza uova
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2005
Cucina
americano
Contenuto calorico
343,1 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
1,8 gr.
Grassi *
9,7 g
Carboidrati*
70,2 g
I muffin morbidi dal brillante sapore di banana sono un'ottima opzione per la colazione o il tè pomeridiano, che richiederanno pochissimo tempo per la preparazione. Prepariamo l'impasto per loro sulla base di purea di banana, panna acida e burro, grazie al quale i muffin finiti hanno una delicata nota cremosa - molto gustosa! Forse, questi muffin non necessitano di aggiunte, tranne, forse, una leggera velatura di zucchero a velo.
ingredienti
Processo di cottura
Aggiungere la farina, la soda e la vanillina alla miscela liquida risultante. Impastare l'impasto fino a che liscio. A seconda delle dimensioni delle banane, potrebbe essere necessaria un po' più o un po' meno farina. Ci concentriamo sulla consistenza dell'impasto finito, che alla fine dovrebbe sembrare una spessa panna acida.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettiamo lo stampo per l'impasto al livello centrale e inforniamo per circa venticinque minuti. Quando in superficie appare una notevole crosta rossastra, controlla che i muffin siano pronti infilzandone uno con uno stuzzicadenti sottile. Se è uscito dalla mollica asciutta, i prodotti sono pronti. Sforniamo i muffin, li togliamo dallo stampo e li facciamo raffreddare su una gratella in modo che la loro crosta non si bagni per la condensa. Per decorare, spolverare i muffin con zucchero a velo setacciato e servire.
Buon appetito!