Muffin alla banana con cioccolato

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Cucina americano

Contenuto calorico 320,1 kcal

porzioni 16 porto.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 7,1 gr.

Grassi * 13,9 gr.

Carboidrati* 56,5 g

Contenuto

Le banane sono comuni in casa e non sempre vengono mangiate. Le banane troppo mature, quasi nere, possono essere utilizzate per cuocere i muffin. Il loro profumo sarà fantastico. La ricetta è semplice e questo dolce si prepara molto velocemente per il tè.

ingredienti

Processo di cottura

Setacciare la farina di grano in una ciotola separata su un setaccio. Versare la quantità richiesta di lievito, soda e sale.

Quindi aggiungere lo zucchero alla farina e aggiungere la vanillina sulla punta di un coltello. Mescola questi ingredienti con un cucchiaio.

Sbucciare le grandi banane mature. Quindi schiacciare le banane con una forchetta. Non è necessario macinarli nel purè di patate, quindi ci sarà un gusto più pronunciato.

Sbattere le uova alle banane tritate e aggiungere il burro fuso e raffreddato.

Sbatti tutto fino a che liscio.

Versare questa parte liquida dell'impasto in una miscela di farina asciutta.

Usa un cucchiaio o una frusta per impastare l'impasto. Non è necessario impastare a fondo l'impasto dei muffin, solo in modo che non ci siano grumi secchi.

Per cuocere i muffin, usa bellissimi stampi in carta o silicone. Gli stampini di carta potrebbero non mantenere bene la loro forma, quindi usane 2-3 alla volta.

Disporre delicatamente l'impasto preparato negli stampini, riempiendoli per 2/3 del volume.

Sciogliere la pasta di cioccolato (conviene usare "Nutella" per questa cottura) nel microonde. Poi mettete 1 cucchiaino di pasta in ogni stampo e mescolatela all'impasto con un bastoncino per fare delle bellissime macchie di cioccolato.

Mettere gli stampini con l'impasto in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Controllare che la cottura sia fatta con un bastoncino di legno. I muffin quando vengono cotti con la pasta di cioccolato si ricoprono di una bella crosta scura.

Trasferire i muffin al cioccolato e banana cotti su un vassoio e lasciar raffreddare. Rimuovere gli stampini di carta dai muffin già raffreddati, perché sono difficili da rimuovere da quelli caldi.

Muffin alla banana con cioccolato

ingredienti

Processo di cottura

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