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Frittelle alla banana

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Cucina americano
Contenuto calorico 218,4 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 4,7 gr.
Carboidrati* 44,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Frittelle alla banana
Contenuto

Per i pancake alla banana, usa la frutta leggermente troppo matura per pancake più dolci e saporiti. È meglio mangiare queste frittelle mentre sono ancora calde con miele o altro sciroppo dolce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Setacciare la farina e mescolarla con il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato.
fare un passo 2 su 5
Schiacciate la banana con una forchetta o tritatela con un frullatore.
fare un passo 3 su 5
Separare il tuorlo dalle proteine. Sbattere il tuorlo, aggiungere il latte, la banana, il burro fuso, sbattere con un frullatore.
fare un passo 4 su 5
Unire gli ingredienti sfusi con gli ingredienti liquidi. Sbattere gli albumi separatamente e utilizzare una spatola per incorporarli delicatamente all'impasto.
fare un passo 5 su 5
Preriscaldare una padella, adagiare l'impasto su un piano asciutto, formando delle piccole frittelle rotonde. Friggere da un lato fino a quando non compaiono le bolle, quindi girare e friggere dall'altro lato. Servire frittelle già pronte con miele e pezzi di frutta.

Buon appetito!

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