Belyashi con carne di manzo

0
368
Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 260.7 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 160 minuti
Proteine ​​* 12 gr.
Grassi * 14,8 g
Carboidrati* 72,4 g
Belyashi con carne di manzo

Per gli amanti della cucina casalinga, con incredibile piacere, consiglio di utilizzare una ricetta meravigliosa e di cucinare una deliziosa carne di manzo. Il processo di cottura è abbastanza semplice, ma lungo. I prodotti da forno sono insolitamente gustosi, con pasta ariosa e ripieno succoso. Un ottimo modo per nutrire in modo soddisfacente una famiglia numerosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 21
Versare l'acqua potabile calda in un contenitore profondo, aggiungere il lievito secco e lo zucchero semolato. Mescolare bene. Lasciare in un luogo caldo per un po' di tempo affinché il lievito inizi a lavorare.
fare un passo 2 su 21
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento nell'impasto lievitato, aggiungere sale e olio vegetale.
fare un passo 3 su 21
Lavorate un impasto morbido ed elastico e lasciate lievitare. Il tempo può richiedere circa 1 ora o più.
fare un passo 4 su 21
Sciacquare e asciugare la carne, quindi tagliarla a pezzetti.
fare un passo 5 su 21
Sbucciare le cipolle e sciacquarle in acqua fredda. Passare la carne e la cipolla attraverso un tritacarne.
fare un passo 6 su 21
Condire con sale, cumino e pepe nero a piacere.
fare un passo 7 su 21
Mescolare bene il ripieno fino a che liscio.
fare un passo 8 su 21
Puoi aggiungere un po' d'acqua per rendere il ripieno più succoso. Mescola di nuovo.
fare un passo 9 su 21
A questo punto, l'impasto aumenterà bene e aumenterà di volume.
fare un passo 10 su 21
Dividere l'impasto di lievito abbinato in parti uguali.
fare un passo 11 su 21
Lasciar lievitare per 10-15 minuti.
fare un passo 12 su 21
Dividere il ripieno in parti uguali e formare dei grumi.
fare un passo 13 su 21
Spolverare un po' di farina su un piano di lavoro pulito. Stendete l'impasto che è venuto fuori.
fare un passo 14 su 21
Cospargete anche la farina sopra.
fare un passo 15 su 21
Arrotolare ogni parte con un mattarello in un cerchio. Mettere al centro il ripieno preparato.
fare un passo 16 su 21
Pizzicare i bordi in modo che ci sia un buco al centro.
fare un passo 17 su 21
Metti una padella con un fondo spesso a fuoco medio e scalda bene, quindi aggiungi una piccola quantità di olio vegetale. Disporre gli albumi con il foro rivolto verso il basso.
fare un passo 18 su 21
Friggere su tutti i lati fino a ottenere una deliziosa crosticina dorata.
fare un passo 19 su 21
Mettere i bianchi caldi su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
fare un passo 20 su 21
Disporre gli albumi profumati di manzo su un piatto da portata.
fare un passo 21 su 21
Quindi servire con il tè caldo.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *