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Belyashi con carne e riso

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 258,6 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 130 minuti
Proteine ​​* 9,7 g
Grassi * 10,1 gr.
Carboidrati* 62,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Belyashi con carne e riso
Contenuto

Oggi voglio condividere una deliziosa ricetta per bianchi appetitosi e insolitamente gustosi con carne e riso. Il piatto risulta essere sostanzioso, succoso e aromatico. Prepara questi bianchi per il pranzo o una festa di famiglia e nessuno della tua famiglia rimarrà indifferente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquare la carne e asciugarla tamponando con carta assorbente, quindi tagliarla a pezzetti. Cipolle e sbucciare, sciacquare in acqua fredda. Passare gli ingredienti preparati attraverso un tritacarne o macinare in un frullatore.
fare un passo 2 su 8
Aggiungere sale, riso precotto e pepe nero a piacere. Mescolare bene il ripieno fino a che liscio. Se il ripieno è asciutto, aggiungete un po' di brodo e mescolate bene.
fare un passo 3 su 8
Versare l'acqua potabile preriscaldata a uno stato caldo in una ciotola profonda, aggiungere lievito secco, sale e zucchero semolato. Mescolare bene. Lasciare in un luogo caldo per un po' per attivare il lievito.
fare un passo 4 su 8
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento attraverso un setaccio fine in un impasto adatto e versare l'olio vegetale. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico, coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare in un luogo caldo per 40-50 minuti.
fare un passo 5 su 8
Sbattere leggermente la pasta lievitata abbinata e dividerla in parti uguali. Stendete ogni parte con un mattarello in una torta. Mettere al centro il ripieno preparato.
fare un passo 6 su 8
Pizzicare bene i bordi della pasta in modo che ci sia un piccolo foro al centro.
fare un passo 7 su 8
Metti la padella sul fuoco alto e scalda bene, quindi aggiungi un po 'di olio vegetale. Disporre gli albumi preparati con il foro verso il basso. Friggerli da entrambi i lati finché non saranno dorati uniformemente. Disporre la carne di manzo con la carne e il riso su un piatto da portata.
fare un passo 8 su 8
Servire pasticcini aromatici con tè o caffè appena fatti. Tali bianchi possono essere cucinati non solo in padella, ma anche in forno.

Goditi i prodotti da forno caldi fatti in casa!

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