Funghi porcini fritti con patate in panna acida
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
129 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
3,6 gr.
Grassi *
10 gr.
Carboidrati*
6,9 gr.
Nella stagione dei funghi, specialmente nell'anno del raccolto, puoi trovare spesso questo magnifico piatto sulla nostra tavola: funghi porcini fritti con patate in panna acida. Questa è solo una specie di prelibatezza! È difficile da immaginare, devi assolutamente cucinare e accontentare la tua famiglia con questo piatto incredibile.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldare bene una padella profonda a fuoco medio, aggiungere la quantità necessaria di burro. Il burro aggiungerà sapore e aroma incredibili al piatto. Mettere i funghi porcini tritati e far rosolare, mescolando di tanto in tanto. Durante la frittura uscirà una grande quantità di succo di funghi, continuare la cottura fino a completa evaporazione.
Mettere le patate tritate con i funghi porcini fritti e friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Ci vorranno circa 10-15 minuti. Quindi aggiungere la quantità necessaria di panna acida e ridurre il calore. Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene e cuocere per altri 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Buon appetito!