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Pane bianco a lievitazione naturale in una macchina per il pane

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 226,4 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 6 ore

Proteine * 6,7 g

Grassi * 6,9 gr.

Carboidrati* 61,9 gr.

Pane bianco a lievitazione naturale in una macchina per il pane

Contenuto

È con grande piacere che voglio condividere una splendida ricetta per un meraviglioso pane bianco aromatico fatto con lievito madre in una macchina per il pane. Il pane bianco risulta essere poroso e arioso, perfetto per una deliziosa colazione o per qualsiasi altro pasto.

ingredienti

Acqua 350 ml. Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 1 cucchiaio pasta madre di segale 2 cucchiai Farina di frumento (1 ° grado) 500 gr. Olio vegetale 2 cucchiai

Processo di cottura

Misurare la quantità necessaria di pasta madre di segale, mettere in una ciotola profonda e coprire con acqua tiepida.

Setacciare metà della quantità richiesta di farina di frumento di prima scelta.

Mescolare delicatamente. Chiudete il contenitore con della pellicola trasparente o coprite con un sacchetto di plastica, lasciate riposare per un po' in un luogo caldo affinché la pasta madre inizi a lavorare.

Dopo 2-3 ore, l'impasto aumenterà e aumenterà notevolmente di volume.

Mettere delicatamente l'impasto nella ciotola della macchina del pane e versare la quantità necessaria di olio vegetale.

Aggiungere lo zucchero semolato e il sale.

Setacciare la restante quantità di farina di frumento di 1° grado.

Chiudere il coperchio della macchina per il pane. Selezionare il programma n. 1 sul pannello del dispositivo, la crosta è scura, peso - 900 g. Accendi il dispositivo. Il processo di impasto avrà inizio. Tempo di cottura - 3 ore.