Pane bianco nella macchina del pane Mulinex di casa

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 331.2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 22,9 gr.
Grassi * 14,6 gr.
Carboidrati* 68,7 g
Pane bianco nella macchina del pane Mulinex di casa

Pane bianco di grano semplice per tutti i giorni. La mollica è uniformemente porosa, la crosta è nettamente croccante, la consistenza è morbida con una piccola quantità di umidità. Tale pane completerà idealmente la zuppa, l'insalata di verdure, lo stufato succoso e sarà un'ottima base per i panini. Non ci sono uova nella composizione, quindi la ricetta è adatta ai vegetariani.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Riscaldiamo l'acqua a uno stato caldo e la versiamo nella forma di una macchina per il pane. Successivamente, introduciamo l'olio vegetale. Setacciare la farina con un colino fine e versarla in una ciotola. Quindi mettere sale, zucchero semolato, latte in polvere e lievito secco in diversi angoli dello stampo.
fare un passo 2 su 6
Impostiamo il programma "French roll" - con questa scelta, la crosta del pane è particolarmente croccante. Nella fase di scelta di un peso, indichiamo 750 grammi. L'ora viene impostata automaticamente alle tre.
fare un passo 3 su 6
Premere l'inizio del programma - la macchina per il pane inizierà ad impastare l'impasto. Quando l'impasto viene impastato, verrà emesso un segnale, dopodiché il dispositivo passerà alla fase di lievitazione e cottura del pane. Durante questo periodo, il coperchio non deve essere aperto per non interrompere il processo di preparazione dell'impasto.
fare un passo 4 su 6
Dopo tre ore, la macchina per il pane darà un segnale: il pane è pronto. Tiriamo fuori una ciotola con una pagnotta rubiconda.
fare un passo 5 su 6
Capovolgere delicatamente lo stampo ed estrarre il pane. Tiriamo fuori un gancio per impastare la pasta dal fondo della pagnotta.
fare un passo 6 su 6
Mettere il pane sulla gratella e lasciarlo raffreddare completamente, coprendolo con un canovaccio. Il secondo giorno, tale pane non diventa raffermo, la mollica all'interno è sempre la stessa morbida e sciolta.

Buon appetito!

 

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