Linfa di betulla in vaso da 3 litri per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
21,2 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
gr.
Grassi *
gr.
Carboidrati*
5,3 gr.
È conveniente arrotolare la linfa di betulla in barattoli da 3 litri: viene posto un grande volume di succo in una volta ed è conveniente misurare le proporzioni. Per tre litri di succo: un bicchiere di zucchero e mezzo cucchiaino di acido citrico. Tutto è semplice e diretto.
ingredienti
Processo di cottura
Filtra la linfa di betulla attraverso una garza piegata in due o tre strati. Questo rimuoverà piccoli detriti casuali. Mettiamo la linfa di betulla tesa in una casseruola, aggiungiamo zucchero semolato e acido citrico nelle proporzioni specificate e mettiamo sul fuoco. Portare la miscela a ebollizione, ma non bollire. Rimuovere la schiuma con un mestolo forato pulito.
Buon appetito!