Linfa di betulla con crespino

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Cucina russo
Contenuto calorico 26,6 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 6,7 g
Linfa di betulla con crespino

La linfa di betulla con le caramelle è qualcosa di nuovo. La bevanda assume un leggero gusto di caramelle al crespino. Tuttavia, la gravità di questo gusto dipende direttamente dalla quantità di caramelle aggiunte. Ecco le proporzioni medie, ma puoi sperimentare secondo i tuoi gusti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepariamo subito il contenitore: laviamo le lattine, sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente, lasciamo asciugare. Facciamo lo stesso con i coperchi.
fare un passo 2 su 5
Rilasciamo i lecca-lecca dagli involucri. Mettiamo i dolci nei barattoli. Un calcolo approssimativo è da tre a quattro caramelle per tre litri di succo. Questa quantità può essere aumentata o diminuita per ottenere un sapore adatto a te.
fare un passo 3 su 5
Filtrare la linfa di betulla attraverso un setaccio fine o una garza in una grande casseruola per eliminare i piccoli detriti casuali. Aggiungere lo zucchero semolato e l'acido citrico. Mescolare e mettere sul fuoco. Riscaldiamo il liquido a uno stato caldo, quasi bollente, ma non portiamolo a ebollizione.
fare un passo 4 su 5
Versiamo la linfa di betulla calda in un contenitore preparato con crespini.
fare un passo 5 su 5
Stringiamo immediatamente i barattoli con coperchi asciutti sterilizzati. Capovolgiamo il contenitore per verificarne la tenuta e in questa posizione lasciamo raffreddare il succo. Mettiamo i barattoli raffreddati per la conservazione in un luogo fresco e buio: una cantina o un frigorifero.
Buon appetito!

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